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c2h5oh是什么物质类别(酒精消毒是属于化学变化吗?)

100次浏览     发布时间:2024-09-11 10:31:13    

医用酒精的主要成分是乙醇,分子量46,沸点低。并且它是混合物,医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏酒精温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体皮肤。

医用酒精指的是医学上使用的酒精,常见纯度是95%和75%,主要用于消毒杀菌。酒精的消毒原理:消毒原理是酒精与蛋白质作用导致蛋白质硬化。酒精是有机化合物,化学式C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透能力,它能穿过细菌表面的膜,打入细菌内部,使构成细菌生命基础中的蛋白质分子结构改变,引起蛋白质变性(蛋白质凝固),从而起到杀菌作用。此外酒精还能使淀粉酶分子结构改变,失去活性,丧失催化作用。酒精分子有两个末端,一端是喜欢水的,不能破坏蛋白质外面亲水之间的吸引力;一端是讨厌水的,可以破坏蛋白质之间的吸引力。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力,但它即使钻进细菌内部,也无法破坏其蛋白质讨厌水基团之间的吸引力。所以只有酒精和水共同存在,同时使保持蛋白质几何形状各种吸引力松弛,蛋白质才会失去生理活性。不同浓度酒精灭活细菌所需时间不同:100%的酒精,杀灭大肠杆菌需要24小时,金黄色葡萄球菌7天,绿脓杆菌;70%的酒精,杀灭大肠杆菌30秒,金黄色葡萄酒菌5分钟,绿脓杆菌1分钟;60%的酒精,杀灭大肠杆菌20秒,金黄色葡萄球菌30分钟,绿脓杆菌30秒。



95%酒精在医用上,一般在医院或者科研机构,用于擦拭紫外线灯,用作燃料如酒精炉,酒精灯燃料,加热相关化学试剂进行科学研究,还可稀释成75%酒精,还能用于合法部门的乙醇汽油生产。


75%酒精消毒作用最好,用于皮肤消毒,医疗器械消毒以及碘酒脱掉碘等。它能顺利进入到细菌体内,又能有效将细菌体内蛋白质凝固,彻底杀死细菌。因为过高的浓度会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死;若浓度过低,虽可进入细菌,但不能将体内的蛋白质凝固,同样不能将细菌彻底杀死。


综上所述,酒精杀菌过程中既有水的物理作用,也有酒精和蛋白质之间的化学作用。



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