霸州市地处河北省冀中平原东部，位于京、津、保三角地带中心，属环京津、环渤海城市群，下面小编给大家分享一下到了霸州市要品尝一下的6道地方美食。
1、素冒汤
素冒汤是廊坊霸州独有的风味小吃。素冒就是各种素的食材漂浮着像帽子一样盖住汤。不仅这素冒中的汤需要单独熬制，其中的每一种料也需要单独烹饪，素冒中的六种料，两两为一组，分别带给素冒酥脆、劲道、清新的口感。
2、梅记肉饼
梅家肉饼有70年的历史了，一直秉承诚信经营，料足味香，受到当地人民的喜爱，都爱到梅家吃肉饼。
3、胜芳松花蛋
胜芳松花蛋是河北省廊坊市霸州市胜芳镇的特产。胜芳松花蛋具有百年的生产历史，胜芳松花的特点是个大、味美、色泽好看。吃起来味美清香，凉爽可口，独具特色。
4、堂二里葱花饼
诱人的油炸葱香，油软多层儿的面儿质，口感那叫好，吃上一顿儿想下顿儿，吃来老少皆宜。
5、胜芳蟹
胜芳蟹，学名“中华绒螯蟹”，胜芳镇所临的就是东淀，这里的河蟹由于距入海口的距离适当，水质良好，当时的生态适合河蟹生长，所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。胜芳蟹是一个统一的名称，不论是否是胜芳本地生产，只要是白洋淀东淀的河蟹均统称为胜芳蟹。
6、胜芳藕粉
胜芳藕粉是河北省廊坊市霸州市胜芳镇的特产。胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖，是中国最早的名牌食品之一。冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。
